Serre du XIIIème jardin, graines de tomates 2022

Tomate précoce Andine cornue

Andine cornue

La tomate Andine cornue est une variété ancienne précoce à la croissance semi-déterminée, rapportée, il y a quelques années de la Cordillère des Andes par un collectionneur français. Rustique, fruits allongés en forme de corne de 80 à 150 g, de 10-12 cm de long contenant peu de graines.

Tomate Jaune Mi-saison Banana Legs

Banana Legs

La tomate Banana legs est une variété de mi-saison, productive et décorative qui donnera sur une longue période, une abondance de fruits de 45 à 75 g, en bouquet de 10 à 20 fruits. Les fruits de la tomate Banana legs sont allongés en forme de petites bananes de couleur jaune citron.

Cette variété est issue d’une plante découverte dans un rang de tomates croisées appelées “Mixed Long Toms”. Elle a été sélectionnée par Tom Wagner de Tater Mater Seeds en 1984.

Tomate Beefsteack

Beefsteack

populaire variété américaine aux fruits rouge, 200/500 g., très en chair type chair de bœuf, fondante, parfumée, peu de graines.  Origine Etats Unis, année de création 1880

Tomate Mi-saison Rose de Berne

Rose de Berne

Les tomates Rose de Berne ont une saveur douce et fruitée. Poids moyen par fruit : 400 g. Elles peuvent être matures tout au long de l’été : de couleur rose claire, elles deviennent rouge pastel à maturité. 

Tomate Black Cherry

Black Cherry

La tomate Black cherry ou ´Cerise Noire´ est productive et rustique, de mi-saison, peu sensible au mildiou. Les petits fruits fermes, pourpres à noirs, de 15 à 30 g, sont d´une saveur douce et sucrée.

Tomate précoce clémentine

Clémentine

La tomate Cocktail Clémentine est une variété précoce qui ne se taille pas. La Cocktail Clémentine produit des grappes de petites tomates bien fournies pas plus grosses qu’une mirabelle (5 à 6 g).

Tomate précoce groseille blanche

Groseille blanche

De couleur blanche, virant au jaune pâle en mûrissant. Le fruit est petit si on laisse la plante buissonner, et plus gros si on le taille. 15 à 20g précoce.

Tomate précoce Karos


Karos

Variété précoce de plein champ, à fruits ronds petits à moyens, rouge orangé à collet vert, d´environ 60 g. Grappes de 3 à 5 fruits à chair juteuse et sucrée. Feuillage type ´pomme de terre´. Idéale pour les régions à climat frais.

Tomate tardive miel du mexique

Miel du mexique

La tomate Miel du Mexique est une variété tardive, productive, résistante à la sécheresse et à l’éclatement. Fruits de 15 à 20 g, juteux, chair douce, légèrement acidulée et sucrée, d’un goût exquis. La tomate Miel du Mexique serait plutôt tolérante au mildiou.

Tomate Osu Blue

Osu Blue

Provenance USA. Tomate ronde très juteuse et très goûteuse qui se mange très mûre, elle est le résultat final d’un croisement naturel entre une tomate sauvage péruvienne et une autre variété de tomate ancienne.  NATURELLEMENT BLEUE sa coloration  n’apparaît que sur les parties exposées au soleil.  

Tomate Mi-saison Pêche jaune

Pêche jaune

La tomate pêche jaune est une variété ancienne productive, de taille moyenne, avec des fruits jaunes, ronds, juteux et doux. Sa peau est veloutée et duveteuse comme celle d’une pêche.

Tomate Mi-saison cerise poire jaune

Poire jaune

La tomate cerise ‘Poire Jaune’, ou Lycopersicon esculentum var. cerasifera ‘Poire Jaune’, est une variété productive et originale. Ses fruits, disposés en grappes, sont jaunes et en forme de poire. Leur chair est ferme et sucrée. La variété est vigoureuse et tient jusqu’aux gelées

Tomate Mi-saison cerise poire rouge

Poire rouge

La tomate-cerise Poire Rouge, Solanum lycopersicum, est une variété ancienne précoce, originaire de France. Elle fut introduite avant 1865 et mentionnée dans l’ouvrage Les Plantes Potagères de Vilmorin-Andrieux de 1883. Cette tomate-cerise s’adapte à tout type de sol, croissance vigoureuse, ne se taille pas.

Tomate Mi-saison Prune noire

Prune noire

Variété ancienne, productive, haute, rustique, grappes de fruits (25 à 30 g), chair ferme, douce, juteuse. Originaire de russie.

Tomate Rose Mi-Saison Sandul Moldovan

Cette variété ancienne, au feuillage clairsemé, produit de larges fruits légèrement aplatis de type “chair de bœuf”. Ils offrent un bon équilibre de saveurs entre le sucré et l’acidité.

Sandul Moldovan

La butte de permaculture, article du jardin vivant reproduit ici

La butte de permaculture ou le mythe de l’abondance

La culture sur buttes est souvent présentée comme un principe fondamental de la permaculture, un fer de lance de l’abondance et un signe d’appartenance à une tribu.

🌻 Publié le 25 sept. 2022 à 7:30
Saison 8 épisode 4  Lecture 6 min.
Épisode précédent : Et si l’accès aux fruits et légumes n’était plus garanti
Publié cette semaine dans Marianne : Les pesticides auraient dû rester l’exception,

  • Un peu d’histoire
  • Où créer une butte ?
  • La planche, une alternative aux buttes
  • Le marais de Brouage en exemple
  • L’eau est le maître des horloges
  • C’est l’environnement qui impose d’en créer une

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Comment récupérer ses graines de tomates

Récupérer les graines de tomate

Choisissez de belles tomates, pas les premières ni les dernières de la saison. Coupez les tomates (plusieurs tomates ayant les caractéristiques de la variété) en morceaux afin d’en extraire la pulpe composé des graines et de jus. Verser-la dans un verre avec un peu d’eau. 

Faire fermenter les graines de tomate

Pour obtenir de bonnes graines il faut qu’elles aient fermenté (un peu). Pour cela, attendre tout simplement entre 24 et  96 h selon la température ambiante. L’important est d’obtenir une petite pellicule blanche à la surface constituant les moisissures.

Nettoyer les graines

Nettoyez les graines en mettant le mélange dans un chinois et brossez les délicatement. Terminez en les rinçant dans un filet d’eau

Les mettre à sécher

Mettez les graines de tomate à sécher sur une surface plate et lisse (assiette, papier sulfurisé…) dans un lieu sec et ventilé.

Conservation

Vous pouvez ensuite stocker les graines dans des sachets en papier dans un lieu sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, et cela pendant plusieurs années.

Note :  cet article est largement inspiré de cet article de Rustica 

Pomme reinette Ananas greffé par Gilbert le 23 février 2019 plantée à Champeaux

Reinette ananas est une bonne pomme au parfum d’ananas, sa peau et sa chair sont très jaunes. Sa chair est fine, sucrée, tendre et délicieusement parfumée.

La pomme a une forme légèrement conique.

Nom botanique ou variétale Malus communis
Synonymes Ananas
Hauteur moyenne 1000 cm et plus
Hauteur adulte 2m à 3m
Utilisation du fruit compote
Grosseur du fruit moyens
Couleur de la chair jaune
Couleur de la peau jaune
Récolte octobre
Vigueur faible
Rendement moyen
Durée de conservation moyenne
Parfum Ananas

 

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Pomme banane Winter banana greffé en 2019 sur M106 avec greffon croqueurs de pommes

Winter banana ou banane d’hiver en français est une pomme ancienne ayant les caractéristiques pour les jardins d’amateurs.

Elle peut être consommée jusqu’en Janvier et on peut bien souvent y trouver un parfum musqué rappelant celui de la banane.

Elle se récolte fin Octobre, début Novembre pour une consommation début Janvier.

Nom botanique ou variétale Malus communis
Synonymes Banane d’hiver
Hauteur moyenne 120/150 cm
Hauteur adulte 2m à 3m
Utilisation du fruit cru
Couleur de la chair blanche
Couleur de la peau jaune
Récolte octobre
Vigueur moyenne
Rendement moyen
Durée de conservation moyenne

Pomme Transparente blanche greffe de 2019 sur porte greffe M106 greffon des croqueurs de pommes

Transparente blanche est l’une des pommes les plus précoce, début juillet. Vert pâle, légèrement côtelée, à chair très tendre, juteuse, acidulée, peu sucrée.

Probablement la meilleure pomme précoce, cette variété se prête à la réalisation de compotes très fines et de gelées.

Nom botanique ou variétale Malus communis
Synonymes Pomme des moissons
Hauteur moyenne 120/140 cm
Hauteur adulte 2m à 3m
Utilisation du fruit cru
Grosseur du fruit gros
Couleur de la chair blanche
Couleur de la peau blanche
Récolte Juillet
Vigueur forte
Rendement fort
Durée de conservation courte
Autres informations La première des premières des premières

Comment diminuer la prolifération des fougères Aigles

La technique est la bâtonnage, il consiste à taper la fougère en son milieu avec un bâton afin de la faire plier mais surtout ne pas la couper.

La fougère ainsi pliée va essayer de se développer et envoyer de la sème vers la crosse, mais du fait de la pliure, la crosse en pouvant se développer, la fougère finira par s’épuiser.

Il faudra peut être refaire la manipulation plusieurs fois afin de diminuer la présence des fougères.

Cette technique est très bien décrite ici : ici

Ce site m’a été présenté par Axel.

Sedum carnicolor

COULEUR Feuillage tricolore
CYCLE DE VIE Succulent
ESPACEMENT 10-15 cm (4-6″)
EXPOSITION Soleil
HAUTEUR 10-15- cm (4-6″)
PORT Arrondi
SOL Bien drainé
TAILLE DU POT 3.5″ – 9 cm couleur
TYPE DE PLANTE Plante à feuillage
GENRE Sedum

GRAPTOPETALUM PARAGUAYENSE

GRAPTOPETALUM PARAGUAYENSE

La plante de porcelaine.

Appelée aussi ‘Plante de porcelaine’ car ses feuilles se détachent facilement dès qu’on l’effleure. Cette plante est d’une grande robustesse et très prolifique, chaque feuille tombée, par bouturage, donne une nouvelle plantule. Feuillage de couleur bleue pale ou rose pale selon les conditions de culture

Dénomination

  • Nom(s) commun(s) :Grapto, Plante porcelaine
  • Nom(s) latin(s) : Graptopetalum paraguayense
  • Famille : CrassulacéesPlante ornementale ▶ Plante à feuillage décoratif | Plante grasse, succulente ou cactus
  • Hauteur à  maturité  : 0,15 à 0,30 m
  • Largeur à maturité : 0,20 à 0,50 m
  • Entretien : Facile
  • Besoin en eau : Faible
  • Croissance : Normale
  • Multiplication  : Bouturage
  • Résistance au froid : Moyenne
  • Type de sol  : Sol argileux Sol calcaire Sol sableux Sol caillouteux Humus Terreau
  • PH du sol  : Sol alcalin Sol neutre Sol acide
  • Humidité du sol : Sol drainé Sol sec
  • Densité : 8 plants/m²
  • Exposition  : Soleil, Mi-ombre
  • Utilisation intérieure : Entrée Salon/Cuisine Chambre Véranda Serre froide Serre tempérée
  • Utilisation extérieure : Balcon ou terrasse Couvre-sol Massif ou bordure Plantation isolée Rocaille Muret Talus
  • Plantation : Pleine terre Bac, pot ou jardinière

Lessive au lierre grimpant par Francis C.

50 feuilles de lierre lavé et ciselées (environ 50g sans les queues)
1 litre d’eau
faire bouillir 15mn
laisser macérer à couvert 12h
filtrer
Mettre les bouteilles dans le frigo

Ajouter bicarbonate ou percarbonate pour blanchir (1 c à soupe)
Parfumer plus ou moins si nécessaire

Utiliser un pot à yaourt par machine
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ou faire bouillir 10mn en remuant et laisser macérer 24h
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ou 100g de lierre grimpant ciselée lavées équeutées
laisser bouillir 10 mn
laisser macérer 24h

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ou 75g de feuilles

1.2 l d’eau
20g savon de marseille en paillettes à ajouter le lendemain et refaire bouillir

Mettre un verre de mélange par machine

Recette fournie par Francis C.