Après quelques années de pratique je voulais partager quelques idées sur les buttes de culture
• La culture sur buttes est souvent présentée comme un principe fondamental en permaculture, mais elle n'est pas une solution universelle. Traditionnellement, cette technique était utilisée dans des zones inondables ou à sol peu propice à la culture.
• Historiquement, les buttes étaient créées en relevant la terre disponible sur place, sans importer de matériaux. Les agriculteurs utilisaient les herbes et plantes autour pour nourrir l'humus, confirmant le principe que le sol se nourrit par le dessus.
• Les planches permanentes ou les lazagnes représentent une alternative plus simple et efficace aux buttes, avec une hauteur maximale de 20 cm contre 70 cm pour les buttes traditionnelles, offrant suffisamment d'espace pour le développement des plantes.
• En milieu non humide, les buttes peuvent causer un stress hydrique aux plantes, les forçant à accélérer leur cycle de reproduction et potentiellement affecter leurs générations futures en termes de développement et de productivité.
• Le principe clé est que l'environnement doit dicter la nécessité d'une butte, et non l'inverse. Chaque intervention dans le sol peut perturber un écosystème qui fonctionnait déjà naturellement et efficacement.
A la serre du XIIIème jardin, nous avons créé des buttes et des lazagnes pour réaliser des tests et nous pouvons le constater. Dans nos régions assez pluvieuses, les résultats sont positifs les années de pluies importantes et beaucoup moins les années de sécheresse, même si on a tendance à penser que les buttes sont sensées stocker l'humidité, ce qui n'est pas forcément le cas du fait du drainage de la sous-couche de bois.
Donc si je retiens une chose, ne pas faire de la culture en butte une panacée
Le billet de tompress par Philippe est ici, ce qui suit n'est qu'une copie de sauvegarde au cas où l'original disparaisse. Le lien m'a été fourni par Sylvie qui réalise le fumage du Hareng auquel je participe.
Inutile de surveiller vos fumaisons comme le lait sur le feu, vous n'êtes pas à 5 minutes près. En procédant à un fumage doux, vous êtes sûr de faire des merveilles. Voici quelques pistes pour bien aborder le fumage à froid.
Lire la suite de Ce qu'il faut savoir pour fumer à froid
La taille des pommiers en colonnaire peut être la simple application de la taille effectuée sur branche charpentière.
La technique la plus simple est d'appliquer une taille à trois yeux :
Toutefois il est possible d'optimiser encore.
La taille des pommiers s'effectue généralement à la fin de l'hiver, au début du printemps, j'en vois deux intérêts principaux
- mieux faire la distinction des bourgeons, à fleurs et à bois
- dyanmiser la pousse de l'arbre.
Cependant pour un pommier colonnaire, même si vous avez un porte greffe approprié aux colonnaire, il est nécessaire de limiter la croissance, nous allons ainsi pouvoir effectuer des coupes supplémentaires grâce à la technique suivante :
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La première taille se réalise au mois de juin. Raccourcissez si besoin les pousses latérales de plus de 20 cm à 15-20 centimètres de la branche principale. Cela évitera qu’elles ne grossissent, au détriment de cette branche principale. Évitez par contre de laisser passer une année lorsqu’il y a besoin de couper ces coursonnes, vous auriez du mal à récupérer la forme de départ. En effet, il faudrait couper à ras cette ou ces coursonnes devenues trop importantes et en former de nouvelles à partir de nouveaux rameaux à sélectionner afin qu’ils soient bien positionnés.
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Deux mois plus tard, au mois d’août, vous couperez s’il y en a, les tiges développées sur les branches latérales. Puis raccourcissez de nouveau celles-ci, à 12 cm de la principale cette fois.
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Et selon le résultat vous pourrez effectuer une taille à 3 yeux sur les coursonnes obtenues
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Sans oublier la quatrième année de tailler à ras du tronc les branches qui auront bien produit sauf si elles se transforment en bourses.
Important :
Les bourses, sortes de petites branches renflées, sont des anciens emplacements de fruits et ne doivvent pas être coupés car il y aura des bourgeons floraux qui vont se former desssus.
